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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >> 18 juillet 2018 3 18 / 07 / juillet / 2018 10:00 noix de cajou grillées au paprika adepte des réseaux sociaux (pinterest / instagram) j'y ai vu cette idée de recette de noix de cajou pour l’apéro, sauf que je ne saurai citer ma source, je ne m'en souviens plus, je suis désolée. ingrédients: * noix de cajou * une pincée de sel * 1/2 càc de paprika * 1càc d’huile d'olive préparation: 1) mettez tous les ingrédients dans un sachet type congélation et secouez pour que les noix puissent bien s’imprégner des épices et de l'huile. 2) faites griller à sec dans une poele et retournez régulièrement. surveillez minutieusement car cela peut aller très vite! c'est prêt! repost 0 published by pupuce - dans apero commenter cet article 15 juillet 2018 7 15 / 07 / juillet / 2018 09:13 sorbet à la pêche et au romarin (en popsicles/ bâtonnets) quelques pêches commençaient à mûrir trop vite à mon gout et cela faisait un petit moment que je me tâtais à réaliser mes glaces/sorbet. ayant ressorti ma sorbetière mais n'ayant que 3 pêches je me suis dit que ca ne valait peut être pas trop le coup de la faire turbiner pour si peu. j'avais un vague souvenir d'avoir des moules à pop-sicles (bâtonnets) dans la cave et ni une ni deux voici ces sorbets réalisés en un temps record! mes popsicles sont en version mini. j'en ai rempli 6 mais j'avais encore de quoi en remplir 2. ingrédients pour 8 petits bâtonnets (j'imagine 4 en taille standard) * 3 pêches plates (375g de poids épluchés) * 25g de sucre de canne roux * 3 branches de romarin * 15 cl de jus de citron préparation: 1) épluchez et coupez les pêches en dés. versez les dans un blender avec le reste des ingrédients en ayant effeuillés le romarin (ne mettez pas les branches entières!) 2) mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène et lisse. 3) recueillez la chair de fruits en l'ayant préalablement tamisé au chinois. 4) remplissez les moules à pop-sicles et laissez congeler au moins 24h. repost 0 published by pupuce - dans fruits & dérivés commenter cet article 12 juillet 2018 4 12 / 07 / juillet / 2018 09:17 salade de quinoa, petits pois, chèvre frais, concombre & menthe ingrédients pour 4 petites verrines apéritives ou 2 entrées: * 40g de quinoa cru * 50g de petits pois pesés cru * 50g de chèvre frais type petit billy * 50g de concombre * menthe fraîche émincée * sel et poivre préparation: 1) faites cuire le quinoa selon les indications du paquet et laissez le refroidir. 2) faites cuire les petites pois à la vapeur une dizaine de minutes. 3) coupez le concombre en petits dés et émiettez grossièrement le fromage frais. 4) mélangez tous les ingrédients ensemble. salez et poivrez à votre convenance. repost 0 published by pupuce - dans entrees commenter cet article 9 juillet 2018 1 09 / 07 / juillet / 2018 10:39 pizzettes à base de courgettes il y a 2 ans j'avais adoré réaliser et deguster les pizzettes d'aubergine je vous propose aujourd'hui une version à partir de courgette comme base. j'ai choisi de les faire dans leur longueur mais vous pouvez faire des rondelles de courgettes comme pour celles aux aubergines. ingrédients pour 1 à 2 personnes: * 1 belle courgette de largeur homogène * du coulis de tomate * quelques champignons frais * 1/2 tomate * du parmesan râpé * du thym vous pouvez rajouter du jambon, des olives....au choix! préparation: 1) lavez la courgette et coupez la dans le sens de la longueur en deux, puis encore en deux, de sorte à ce que les tranches fassent environ 0.5 à 1cm d'épaisseur maximum. 2) préchauffez le four à 180° 3) faites blanchir vos tranches de courgettes dans de l'eau bouillante quelques minutes pour les attendrir, sans pour autant les cuire. 4) egouttez les et séchez les un peu. déposez les tranches de courgette sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. 5) versez le coulis de tomate, puis les champignons émincés et les dés de tomate. terminez par le parmesan râpé et les herbes. 6) enfournez pour 15 min. repost 0 published by pupuce - dans legumes commenter cet article 6 juillet 2018 5 06 / 07 / juillet / 2018 12:25 fraises sur lit de biscuit et panna cotta à la coco voilà une petite gourmandise rapide à réaliser & légère. ingrédients pour 2 petites verrines: * 1/2 palet breton * 50ml de lait d'avoine * 1/2càc d'agar agar * 1càc de noix de coco râpée * quelques fraises je n'ai pas sucré mais il est possible de le faire avec un peu de sucre de fleurs de coco préparation: 1) émiettez les biscuits et disposez en au fond des verrines sur environ 1cm de hauteur. ajoutez quelques rondelles de fraises. 2) réalisez la panna cotta: diluez l'agar agar dans le lait froid et ajoutez la noix de coco râpée. portez à ébullition pendant 1 min et versez le lait épaissi jusqu'à mi hauteur. laissez refroidir à température ambiante. 3) déposez une seconde couche de biscuit émietté et terminez par des rondelles de fraises. laissez au frais. repost 0 published by pupuce - dans verrines agar-agar à la folie commenter cet article 3 juillet 2018 2 03 / 07 / juillet / 2018 08:48 frites de polenta au basilic je n'ai pas gardé un bon souvenir d'enfance de la polenta. ma mère la cuisinait toujours de la même manière: avec de la sauce tomate sur les carrés mais je n'étais pas fan. j'ai voulu essayer d'en remanger et je les ai cuisiné en frites. pas mauvais du tout même si elles auraient mérité un ajout de sel (la présence de bouillon cube a fait que je n'en avais pas mis, à tort). sur la photo, il n'y a que la moitié de la polenta cuite. l'autre moitié je l'ai cuisiné autrement. les ingrédients que je mets sont donc pour une quantité double de frites, par rapport à la photo. ingrédients pour 2-3 personnes: * 130g de polenta * 520g d'eau * 1/2 cube de bouillon de légumes * 1càs de basilic séché * sel préparation: 1) portez à ébullition une casserole d'eau en ayant préalablement dilué le bouillon cube. salez. 2) versez en pluie la polenta et remuez sans cesse jusqu'à ce que la polenta épaississe, soit environ 4 min. 3) versez dans un moule carré ou sur la plaque de cuisson et répartissez bien la polenta de sorte. laissez refroidir avant de réfrigérez pour que la polenta puisse figer. 4) préchauffez le four à 180° (th6). 5) coupez la polenta en frites. déposez les sur une plaque de cuisson et enfournez pour 20min. vous pouvez retourner les frites de temps en temps. si besoin ré assaison

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
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Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

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